5月平日限定季節のランチメニュー
GW終わりましたね！
今日から通常の平日、当店も今月も月替わりのランチ今日からです。王道フレンチです🇫🇷
お肉、お魚ランチご用意して、お待ちしてます🧑🍳
お肉ランチ🍖
・ 4種肉のガランティーヌ ブレゼ・ジュと粒マスタードのソース
鶏むね肉で豚・牛・羊の旨みを包んだ、4種肉のガランティーヌ。
クレビネットで巻き、しっとりと焼き上げる事で、それぞれの個性を一体感のある味わいに仕立てました。
鶏出汁のジュに粒マスタードを合わせたソースが、コクと酸味で肉の旨みを引き立てます。
お魚ランチ🐟
・鮮魚と帆立ムースのヴァプール ソース・ヴァンブラン
鮮魚になめらかな帆立のムースを重ね、ふんわりとヴァプールに。
ソースは白ワインと魚の出汁をベースにバターで仕上げたヴァンブランを。ほのかな柑橘を効かせて軽やかに奥行きを両立させました。
魚の旨みと帆立の優しい甘みが調和する一皿です。
食べログやお電話からお席のご予約も承っております。
今月も平日限定ランチよろしくお願いします！！
Bistro 楚-so-
住所
〒461-0001
愛知県名古屋市東区泉2-1-28
ヴィアーレストーリア1B
アクセス
名古屋市営地下鉄桜通線「高岳駅」
1番出口より徒歩6分
営業時間
イートイン
Lunch：11:30～15:00（L.O.14:00）
Dinner：17:00～22:00（L.O.21:00）
テイクアウト
11:30～21:00
定休日
日曜日
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